为推动北京餐饮业高质量发展，建设荟萃全球风味的国际美食之都，9月20日—10月31日，由北京市商务局、北京市政府外事办公室、朝阳区人民政府主办，抖音生活服务、锣山文化、三里屯街道办事处承办的首届2023北京国际美食荟系列活动将持续开展。
本次北京国际美食荟活动以“中国潮 国际范 烟火气”为主题，以“臻味环球 多元共融”为主线，基于“北京大都会”城市文化特性，线下将通过打造启动仪式、美食市集等内容活动体系，促进中外餐饮文化交流，彰显北京国际消费中心城市形象；线上将通过多场景挖掘城市特色美食文化，掀起本地美食打卡及内容种草氛围，放大北京国际美食魅力，繁荣北京餐饮市场业态。
全球风味盛宴即将开席 让中国烟火气香飘四海
“美食之都”牵手美食盛典，以行业盛会点燃世界烟火气。9月20日，2023北京国际美食荟系列活动将以一场盛大的启动仪式拉开帷幕。启动仪式将邀请在京使领馆代表，联合国内外知名餐饮品牌及优秀餐饮达人，基于北京“国际大都会”城市文化特性，通过京城聚“荟”餐饮趋势及国际美食荟内容发布、使领馆及行业代表共话餐饮行业内生力、共享环球“臻味美食”等精彩环节，启动北京国际美食荟系列活动。
截至今年6月，北京国际美食餐厅已达近9000家，涵盖了包括欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲的特色菜品，不同风味美食和文化的交流碰撞，不仅提升了国际美食的交流与融合，也在向世界展示中华饮食文化的博大精深。
作为活动的重要组成部分，“N个国际餐饮市集”也在北京各区逐步展开。各具特色的市集，将让广大食客亲身体验好看、好拍、好玩、好吃的北京国际美食文化。每一个市集都将突出“美食+”跨界融合和区域潮流特色，创设一系列特色消费新场景。其中海淀“美食荟小程序”已于8月31日上线，100家餐饮品牌参与，线上线下充分联动，将地道美食一网打尽。国际餐饮市集将在释放北京全球美食魅力的同时，充分展现各区的文化底蕴，让消费者真真切切地感受到“吃遍全世界”的美食魅力。
开启线上国际美食之旅 推动“京”彩中国潮新式破圈
古都北京今年迎来建都870周年，浓厚的文化底蕴与来自全球的美食文化在此集聚交融，彰显出“美美与共”的别样魅力。北京市商务局在抖音平台上线#北京国际美食荟 话题，将携手集聚全球风味的百家北京餐饮企业，共同开展“北京线上国际美食节”活动。
活动期间，抖音平台将上线“北京国际美食荟”活动入口，覆盖500家以上包含地方菜、西餐、日韩料理等国际美食餐饮品牌。活动通过抖音流量资源、达人合作、餐饮消费补贴等种草京城美食，打造“天天有美味”的北京国际美食氛围。此外，还将通过“美食直播”、“达人探店”等，联合平台美食探店达人、品牌商家发布相关视频内容，以热门话题聚合优质视频内容，打造高质量、高声量的特色美食活动，彰显北京国际消费中心城市形象，为广大消费者带来一场别具一格的“舌尖美食环游记”。
为进一步以美食文化促进餐饮消费，线上美食直播节将招募北京市内优质餐饮商家，通过品牌直播或达人直播形式进行套餐售卖，结合门店特色定制主题直播及创意互动，提升商家在抖音端内曝光热度，带动商品套餐销量转化。丰富多样的线上直播，将让广大消费者在“尝鲜”北京国际美食的同时，收获更多的实惠和惊喜。
值得一提的是，充满趣味的"美食地图”H5，围绕全球特色美食，结合北京特色美食及商家地点定位，定制城市专属的特色国际美食地图，将城市地标与热门餐饮商家紧密结合，形成城市风味美食指南，吸引更多国际友人前来打卡体验，塑造北京国际美食之都新形象。
“京”彩盛宴即将开席，广大餐饮品牌和食客可以积极参与到活动当中，感受“美食之都”的魅力。在北京的“中国潮”里，无论是本土市民还是国际友人，都能吃出全球的“国际范”，体验世界的“烟火气”。9月20日起，让我们一起奔赴荟萃全球风味的美食之都，爱上“北京国际美食”、回味“北京国际美食”，在精彩纷呈的味蕾之旅中，让中国特色美食香飘四海，增进与世界各国饮食文化的紧密交流。
